Τα φυτοοιστρογόνα..στην εμμηνόπαυση !

Καταρχάς..τί είναι φυτοοιστρογόνα; Γνωρίζετε..;


Τα φυτοοιστρογόνα είναι ουσίες που βρίσκονται σε συγκεκριμένες τροφές και που μιμούνται τη δράση των οιστρογόνων... Τα οιστρογόνα είναι ορμόνες που μία από τις δράσεις τους είναι και ηδιατήρηση της οστικής πυκνότητας.


Με την εμφάνιση της εμμηνόπαυσης μειώνεται η παραγωγή οιστρογόνων και έτσι χάνεται η προστασία της πυκνότητας των οστών. Η κατανάλωση φυτοοιστρογόνων συμβάλλει στην διατήρηση της πυκνότητας των οστών σε γυναίκες στην εμμηνόπαυση. Πολλές μελέτες ερευνούν τη επιδράση των φυτοοιστρογόνων στις εξάψεις και τα υπόλοιπα συμπτώματα που βιώνουν οι γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση καθώς και στα καρδιαγγειακά νοσήματα. Αναφέρεται πως ένας συγκεκριμένος τύπος φυτοοιστρογόνων, η γενιστεϊνη, καθυστερεί τη φωτογήρανση του δέρματος και προωθεί την παραγωγή υαλουρονικού οξέος. Επιπλέον τα φυτοοιστρογόνα διαθέτουν αντιοξειδωτική δράση προστατεύοντας των οργανισμό μας από οξειδωτικούς παράγοντες. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτοοιστρογόνα στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής προσφέρει μακροπρόθεσμα οφέλη.


Μια από αυτές τις μη "φαρμακευτικές" αγωγές μπορεί να βασιστεί στην χρησιμοποίηση φυτικών προϊόντων & βοτάνων. Πολλά φυτά περιέχουν το ονομαζόμενα φυτοοιστρογόνα, που είναι μη-στεροϊδικά συστατικά τα οποία έχουν μια δομική ομοιότητα με τα ενδογενή οιστρογόνα να μιμούνται την δράση τους (σύνδεση στους ER) και να δρουν ανταγωνιστικά προς αυτά.

Ωστόσο ,τα φυτοοιστρογόνα μπορούν να προσφέρουν βοήθεια στην κάλυψη της ορμονικής έλλειψης στις εμμηνοπαυσιακές γυναίκες με ένα φυσικό τρόπο και να ανακουφίσουν από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης . Καθόσον η ορμονική δράση των φυτοοιστρογόνων είναι πολύ λιγότερο δυνητική από αυτής των ενδογενών οιστρογόνων, η επίδραση στους ορμονικά-επηρεαζόμενους καρκίνους, όπως του μαστού και του ενδομητρίου, θα είναι και ασθενέστερη, δίνοντας ένα επιπλέον πλεονέκτημα.


Φυτά που είναι πλούσια σε φυτοοιστρογόνα, είναι σχεδόν απόντα από τις τυπικές "δυτικές" δίαιτες. Σαν αποτέλεσμα, μπορούν μόνο να χορηγηθούν σαν διατροφικά παράγωγα ή συμπληρώματα. Είναι προφανές πως οι εμμηνοπαυσιακές γυναίκες είναι προετοιμασμένες να στραφούν από την ΟΘ σε εναλλακτικά παρασκευάσματα που βασίζονται σε φυσικά φυτοοιστρογόνα ενός αποδεκτού προφίλ ασφαλείας.


Αρκετές κλινικές μελέτες, υποστηρίζουν την δράση των φυτοοιστρογόνων σε σχέση με τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, ενώ επίσης υπάρχουν σημαντικές επιδημιολογικές ενδείξεις μιας αιτιατής σύνδεσης ανάμεσα σε μια τυπική ασιατική δίαιτα -όπου η πλούσια σε φυτοοιστρογόνα σόγια παίζει σημαντικό ρόλο- και στα μειωμένα περιστατικά ορμονικά-επηρεαζόμενων καρκίνων και εμμηνοπαυσιακών παραπόνων στις γυναίκες της Ασίας. Μόνο ένας περιορισμένος αριθμός οιστογονικών φυτών υπάρχουν και χρησιμοποιούνται συχνά στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης.


Τα περισσότερα εμπορικά φυτο-οιστρογονικά προϊόντα προέρχονται από σόγια (Glycine max L.) και περιέχουν ισοφλαβόνες όπως Genistein και Daidzein, Red Clover (Trifolium pratense L.) που περιέχειCoumestrol, Black Cohosh (Cimicifuga racemosa L.), Chaste tree or Chaste berry (Vitex agnus-castus L.) και γλυκοπατάτα (Dioscorea villosa L.).


Τροφές πλούσιες σε φυτοοιστροφόνα είναι οι ξηροί καρποί, οι σπόροι (όπως ο λιναρόσπορος), τολινέλαιο, τα προϊόντα σόγιας και το τόφου (είδος τυριού από γάλα σόγιας), το σκόρδο και ταόσπρια και τα δημητριακά ολικής άλεσης


Άλλες πλούσιες πηγές σε φυτοοιστρογόνα συμπεριλαμβάνονται στον πίνακα, που ακολουθεί :

σόγια,
ξερά φασόλια,
tofu (τυρί απο φασόλι σόγιας),
φακή,
ρύζι,
λιναρόσπορος,
σουσάμι,
μήλα,
σιτάρι,
καρότα,
βατόμουρα,
φύτρο σιταριού,
βρώμη,
κριθάρι.


Παντελέων Βασιλιάννα
Διατροφολόγος-Διαιτολόγος
v_panteleon@yahoo.gr
6979 745 030